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发布时间:2022-08-10    点击量:

本文摘要:3张图片“油糕是陕西关中地区少见的一种风味特色小吃。

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3张图片“油糕是陕西关中地区少见的一种风味特色小吃。外椭圆形,内白糖芝麻馅。油糕不吃一起既辣又绵软,很是爱吃。来陕西别忘了享用陕西风味小吃额..........炸油糕。

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” 食材明细主料面粉350k白糖150k辅料黑芝麻少许白芝麻适度核桃仁50k猪油50k玉米油500k甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性陕西小吃炸油糕的作法步骤1再行给锅里敲50k猪油,然后到温水烧开。2所取面粉到锅内,用小面杖加热均匀分布,小火,不时加热2分钟左右。3好了以后,面团推倒在案板上,放凉后。用手涂一下凉水,如果毛巾的面团较为硬,就加到一点生面粉,揉搓进来。

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醒发40分钟4睡发好以后,揪成35k大小的剂子。不必擀面杖,5白糖黑白芝麻和核桃仁加热.按成片状的面团包入糖馅。再行按一下。扁扁的。

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6放进烧热的油锅内炸制。如果油花较为大,就解释油温大了。实际消耗油并不大,油糕的面瓷实不吸油。

7飘起来就可以了,捞起。有形油糕的词语,圆如饼 ,形如钹 ,色如铜。

8成品............小窍门汤面无法火候大。完了要加到少许面粉和凉水,搓揉好了后要醒放,炸制时候火候也很关键。因为油糕着色迅速。

油花四溅就是火候大了,急忙加到几个装好的油糕,让它降温。


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